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​製麺ひとすじ、創業大正十一年 おいしい麺なら

ロゴ
そば粉

滋賀県大津市の有限会社八木製麺所では、昔ながらの製法で製造した、

うどん・中華そば・日本そばの製造・卸・小売販売を致しております。

厳選した原材料を用いて手間ひまかけた商品作りをしています。

多様なニーズにお応えし、きめ細やかに仕上げた美味しい麺なら八木製麺所にお任せ下さい。

生うどん
生日本そば
生中華麺
補正そば・めんつゆ

心を込めてお作りいたします

長年培ってきた技術と知識で

​厳選した最高級の原材料を使用して

八木製麺所

うどん

取扱商品

取扱商品
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うどん
うどん
うどん 2食入り

◆​二食入りパック

最高級うどん用小麦粉使用。塩分を半分にひかえた、口当たりのやさしい昔ながらのうどんです。

スープ(うどん、そば)

◆​生だし 袋入りうどんつゆ

原材料の持つ旨味を当社独自のブレンド製法によってより美味しさを引き出した京風つゆとなっております。

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近江うどん
うどん

◆​二食入りパック

滋賀県産小麦「びわほなみ」を使用。地産地消をうたった滋賀の新名物。お鍋・焼きうどん・カレーうどんにも。

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日本そば
日本そば 2食入り

◆​二食入りパック

風味豊かな甘皮を丁寧に製粉し沢山使用しました。昔ながらの田舎風そばをお楽しみください。

生日本そば

◆​生日本そば

北海道産蕎麦粉を使用。石臼挽き蕎麦粉の香りと風味をお楽しみください。

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中華そば 2食入り
中華そば

◆​中華そば 二食入りパック

最高級プライムハード小麦を100%使用した昔ながらの中華そば。焼きそばやお鍋にも良く合います。

生中華麺

◆​生中華麺

最高級中華麺用小麦粉を使用。全卵玉子のつるつる・しこしこ食感をお楽しみください。

焼きそば 2食入り

◆​むし焼きそば 二食入りパック

最高級プライムハード小麦を100%使用し、麺生地をしっかり蒸したコシのある独特の食感をお楽しみください。

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生ぱすた フェットチーネ

◆​生パスタ スパゲティ・フェットチーネ

湯で時間が早く、ソースとよくからみ、弾力性のある食感はもちもちです。

うどん
そば
中華そば・生パスタ
生ぱすた
氷

製氷業取扱

製氷業取扱い
ブルーウェーブ
氷

氷屋さんで取り扱っている質の高い氷(純氷)を必要なサイズにカットしてお客様のニーズに合わせてお届け致します。

繁忙期はお早めにご連絡ください。

かき氷用の氷販売などイベント用に各種ご用意しております。

業務用かき氷機
かき氷
ブルーウェーブ

氷屋さんの氷はココが違います!

家庭用の冷蔵庫や製氷機で作る氷と比べると…

美しい

空気を追い出して凍らせる為、気泡が無い、透明度が高く、硬くて丈夫なため、さまざまな形に削って利用することができます。

​溶けにくい

凍らせる過程で空気やわずかなホコリなどの不純物が取り除かれ、結晶の密度が高く、家庭で作った氷よりもの溶けにくくなっています。

​美味しい

純粋な水から作られた氷は雑味がなく、また溶けにくいおかげで食材が水っぽくなる事もありません。

会社概要
麦の穂

会社概要

社名

有限会社八木製麺所

電話番号

FAX

077-537-0240

所在地

〒520-0831 滋賀県大津市松原町13-2

ホームページ

営業時間

8:00~17:30

休業日

年始(1/1~1/3)

駐車場

あり

​◆松原町交差点すぐ

うどん

美味しい麺なら

おまかせください!

釜たまうどん
中華そば
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